SAUCE ROUGAILLE

Par Nomad spice

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SAUCE ROUGAILLE

DESCRIPTION :

La sauce rougaille est un des grands classiques de la cuisine mauricienne que tout le monde sur cette petite île paradisiaque adore ! Une sauce à base de ‘pommes d’amour’ extrêmement riche en saveur grâce à la subtile combinaison d’ail, gingembre, oignons et un mélange aromatique d’épices.

PETITS CONSEILS DE DÉGUSTATION OU DE PRÉPARATION :

La sauce rougaille s’utilise pour mijoter viandes, crevettes, saucisses ou poissons salés.

INGRÉDIENTS PRINCIPAUX :

Pommes d’amour (petites tomates d’origine indienne), oignons, ail, gingembre, coriandre, piments, épices diverses.

BOCAL DE 300ML